Dalam menyemarakkan kreatifitas perkulineran khususnya di area Jogja, The Manohara menciptakan kreasi inovatif di makanan serta minuman. \u201cIga Bakar Ketumbar\u201d dan \u201cManohara Tea\u201d merupakan sajian yang menjadi signature dish hotel ini. Memiliki rasa yang gurih, segar dan aroma yang sedap, menu ini adalah perpaduan indah antara rasa lokal dan internasional yang terinspirasi oleh elemen tradisi kuliner yang berbeda.<\/p>\n
Berbeda dengan Iga Bakar pada umumnya, Iga Bakar Ketumbar ini dimasak dengan banyak rempah-rempah didalamnya khususnya \u201cketumbar\u201d mulai dari seasoning, simmering serta presentasinya. Cara memasaknya membutuhkan waktu selama 3 \u2013 4 jam untuk merebusnya, tidak hanya direbus juga di simmering. Setelah itu diangkat dan proses selanjutnya di bakar kemudian diolesin dengan rempah ketumbar. Terakhir tambahkan sambal diatasnya berupa cabai hijau kecil, tomat, daun ketumbar, olive oil, lime juice and salt paper.<\/em> Hanya dengan Rp 115.000,- net tamu sudah bisa menikmati signature dish ini.<\/p>\n Kemudian, \u201cManohara Tea\u201d merupakan minuman khas The Manohara Hotel Yogyakarta yang memiliki beragam manfaat bagi tubuh. Berbeda dengan teh pada umumnya, teh ini merupakan racikan spesial dari batang sereh, jahe, serta madu. Selain aromanya yang melegakan, Manohara Tea juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh, melegakan peradangan dan nyeri yang didapatkan dari jahe. Kemudian kandungan vitamin B, kalium dan magnesium dari sereh itu sendiri, serta antioksidan yang cukup kuat yang didapat dari madu. Menu ini bisa dinikmati dengan harga IDR 35.000,- net.<\/p>\n \u201cSignature Dish ini sengaja kami hadirkan untuk menambah experience kuliner tamu. Selain itu menu ini merupakan perpaduan yang pas, karena Manohara Tea mampu menstabilkan angka kolesterol dalam tubuh setelah menyantap Iga Bakar Ketumbar. Menu ini juga diharapkan mampu menjadi pilihan tamu saat bersantap di Jogja.\u201d Ujar Andreas Iman Kurniawan selaku Plt. General Manager.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Berbeda dengan Iga Bakar pada umumnya, Iga Bakar Ketumbar ini dimasak dengan banyak rempah-rempah didalamnya khususnya \u201cketumbar\u201d mulai dari seasoning, simmering serta presentasinya.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1617"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1618,"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1617\/revisions\/1618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zylawebsite.my.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}